Bons plans à imprimer

Parcours Gourmand à l’Argentin au Fairmont Monte Carlo ! - expirée

Menu-parcours-gourmand-argentin

A

>> Imprimez

Partager cette offre

addtoany-bg-btn

Recommander ce lieu

PARCOURS GOURMAND
ACCORD METS ET VINS

à 97€ au lieu de 115€

LA CREVETTE BLEUE
Cuite minute dans son bouillon à la bergamote et gingembre,
en minestrone au caviar de pâtes boule
Torrontes Selection JM Fangio 2011, Conquest Winery

LE LOUP
Juste rôti au thym citron, purée de patate douce à l’huile de vanille, cristalline de carambole
Palette Rosé 2010, Château Henri Bonnaud

LE VEAU FERMIER
Confit au jus en cuisson lente au romarin, légumes du moment
Côtes du Roussillon Généreux 2007, Domaine Mastrio

LA BURRATA
Fleur de lait de buffle, pâte de fruits cassis et abricots
Vermentino Nero Azienda Agricola Cima

LES FRAISES DES BOIS
En infusion à la verveine citron, rafraîchies d’un sorbet yaourt
et mikados de meringue
Château Vannières Vintage 2008

Menu élaboré et signé par notre Chef Exécutif Philippe Joannès,
Meilleur Ouvrier de France, et ses équipes.

Votre recherche